菜品详细
  • 名称: 月子餐-分娩当天多吃清淡汤食
月子里的营养与饮食,即使是平时身体素质很好的女性在分娩后也消耗了大量精力和体力,所以应及时调理饮食,加强营养。加强营养的原则是选择富有营养、易消化的食物。
分娩当天多吃清淡汤食
正常分娩后需休息一下。新妈妈第一餐,可进食适量、比较热、易消化的半流质食物,如:三莺水、藕粉、蒸蛋羹、蛋花汤、卧鸡蛋等。第二餐,可以用正常膳食。有些母亲在分娩的第一i蕙到疲劳无力或肠胃功能较差,可食用比较清淡、稀软、易消化的食物,如糕点、面片、挂面、馄饨、粥、或卧鸡蛋及煮烂的肉菜,然后再用正常膳食。
剖腹产的新妈妈,手术后约24小时胃肠功能夏复,术后应流食1天,但忌用牛奶、豆浆、大量蔗糖等胀气食品,情况好转后改用半流食l~2 天,再转为普通膳食。个别新妈妈术后有排气较慢或身体不适,又无食欲者,可多吃1~2天半流食,再给普通食物。
我国北方有产后喝红糖水、喝小米粥、吃芝麻盐煮鸡蛋的习俗,这是很合理的,因为母体在分娩过程中失血很多,需要补充造血的重要物质:蛋白质与铁。鸡蛋含有很高的蛋白质,而红 糖则含铁量很高,但每日食用鸡蛋量不可多于6个,以免增加肾脏的负担。小米中胡萝卜素、铁、锌、核黄素含量比一般的米、面要高,是产褥期的好食物。但小米粥不可太稀。我国的习惯往往只强调动物性食物的摄入,例如:鸡、鱼、蛋,而忽视蔬菜与水果的摄入,其实那样容易造成维生素C与膳食纤维的不足。
因此,月子期在营养的补充上要注意造血元素的补充,例如铁、叶酸、B族维生素、维生素C等。
坐月子传统吃法的取舍
中国传统坐月子的吃法,有些观点是合理的,有些却是不合理的,也不科学。一般认为月子期不能食用生冷的食物,此说法并非完全合理。因为蔬菜、水果含有丰富的维生素C、水分、矿物质以及纤维素,是人体所需之营养;而维生素C亦是造血的要素,不仅能保护皮肤,且能促进伤口的愈合;至于多吃纤维素则可防止便秘,这些食物均须在均衡饮食的原则下予以保持。但若真有禁忌,则可折衷选择一般人所认为较温和的蔬菜、水果来吃,像红杏菜、菠菜、高丽莱、红萝卜、啥密瓜、木瓜、葡萄、苹果、桃子。而须禁忌的凉性(寒性)食物有西红柿、梨子、西瓜、香蕉、白萝卜、冬瓜、空心菜、茄子、海鲜、茶、辣椒等。
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